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Estate 2020 il servizio buffet sarà sospeso, vi coccoleremo con il servizio al tavolo

Potrete scegliere e noi vi serviremo la colazione

Il momento più importante della giornata

Il Ricco buffet di colazione vi attende al risveglio: dal salato delle uova e bacon preparati al momento, salumi, formaggi, pizze salate,  si passa alla dolcezza delle fresche brioches, ai Biscotti di NONNA IVANA preparati in casa, yogurt, cereali, marmellate, cioccolate e "dulcis in fundum" da noi il Miele è ancora più naturale........servito direttamente dall'arnia

Nel rispetto della natura non troverete confezioni monodose, bensì marmellate fresche sfuse, evitando così l'uso di contenitori di plastica per rispettare il nostro ambiente e ridurre l'inquinamento.

 

Per i più golosi ........il "Dispenser di Nutella"...cascate di nutella calda da servire su brioches, pane, biscotti e yogurt....

La "buona cucina" al vostro tavolo

Tante prelibatezze tutte da assaggiare

La nostra attenzione al vostro Benessere in vacanza è frutto di un'attenta collaborazione tra tradizione e professionalità e proprio qui si incontrano e si fondono diverse generazioni:

NONNO COLOMBO cura per voi ogni giorno la spesa, recandosi personalmente al mercato ortofrutticolo di cesena, selezionando gli ingredienti più freschi e di prima scelta, cercando di favorire i prodotti del territorio a chilometro O legati alle tradizioni di Romagna.

CHEF LORENZO ALESSIO unisce la genuinità e la freschezza alla propria professionalità creando piatti di cucina tradizionale nazionale ed internazionale che ogni giorno vengono serviti sul nostro buffet.

 

Il nostro Buffet assistito ritornerà la prossima estate e potrete scegliere il vostro menù ogni giorno con l'aiuto e i consigli del nostro staff

Chef Lorenzo Alessio

....e la sua idea di cucina all'Hotel Roma:

"la ricerca di ingredienti di qualità abbinata ad una proposta di facile comprensione per l'ospite di un albergo che accoglie soprattutto famiglie. Dobbiamo assicurare un buon rapporto qualità prezzo. E poi attenzione alla forma, ma soprattutto alla sostanza. Non c'è spazio per l'ego dello Chef, possiamo raccontare quello che vogliamo ma un piatto prima di tutto deve essere buono e sano"...

 

Parlano di lui:

Intervista su famelici.it

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