Hotel Roma Cervia

Sapore di sale Cervia

| Valida Dal 03/09/2014 Al 14/09/2014

Rimessa del Sale, la riscoperta di antichi mestieri e sapori legati all' "Oro bianco" ed alla sua tradizione attraverso una sagra ricca di momenti conviviali.Anche se oggi è uno degli ingredienti più comuni sulla nostra tavola, un tempo il sale era talmente raro e prezioso da essere chiamato "oro bianco", in quanto era un elemento fondamentale per la conservazione degli alimenti. Si può quindi facilmente immaginare quale legame indissolubile legasse Cervia a questo prodotto e ai suoi oltre 800 ettari di saline. Lo scopo della tradizionale Sagra del Sale cervese è proprio quello di ricordare il proprio passato e "dedicare" al sale una festa, rievocando le tradizioni passate e proponendo svariate iniziative a tema. Si parte dall'immancabile rievocazione storica della "Rimessa del Sale

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